Tabele Wartości
Odżywczych
Dobre odżywianie jest konieczne dla zdrowia. Żeby jeść zdrowo, musisz wiedzieć, co jesz. Odpowiednia wiedza o produktach spożywczych pomoże Ci w ich trafnym doborze. Umożliwi też, niezbędne dla zachowania dobrego zdrowia, okresowe sprawdzanie zbilansowania Twojego odżywiania. Jest zatem niezwykle ważne, żeby każda zainteresowana osoba mogła bez problemu dotrzeć do informacji o wszystkich obecnych na rynku wyrobach spożywczych.
Dlatego odpowiednia informacja o produktach spożywczych powinna być zdromadzona w jednym, łatwo dostępnym miejscu.
Zobacz więcejDla umożliwenia wszystkim konsumentom korzystania z prawa do ochrony zdrowia Portal jedzdobrze.pl udostępnia Tabele wartości odżywczych. Każdy producent lub importer żywności może publikować w nich informacje o swoich wyrobach.
Dbałość o zdrowie klientów nakazuje tym osobom podawanie w Tabelach nie tylko informacji, których publikowanie jest obligatoryjne. Powinny być w nich także zamieszczone wszelkie informacje o danym wyrobie, mogące mieć wpływ na zdrowie osoby, która go spożyje.
Poprzez publikowanie w Tabelach wartości odżywczych informacji o swoich wyrobach producent lub importer żywności manifestuje, że prowadzi działaność w sposób odpowiedzialny społecznie.
Ukryj
E-mail: redakcja@jedzdobrze.pl, Tel. 570 950 952, Godz. pracy 8:00 - 16:00
Ciasteczka sezamowe
Skład produktu: - 200 g pasty sezamowej tahini
- 2 jaja
- 3-4 łyżki ksylitolu
Producent: Piotr Rutkowski
Alergeny: Jaja i produkty pochodne, Nasiona sezamu i produkty pochodne.
Przygotowanie produktu do spozycia: Oddzielić białka od żółtek. Żółtka, pastę tahini i ksylitol wymieszać dokładnie mikserem. Następnie ubić białka na sztywną pianę. Delikatnie połączyć ubitą pianę z resztą masy. Uformować ciasteczka i przełożyć je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec przez około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.
1 założona porcja to 1,5 ciasteczka. Kaloryczność 1 porcji to około 200 kcal.
Wartości odżywcze obliczone programem DrDietman
| Nazwa | W 100 g | W porcji 40 g | RWS * |
| Wartość energetyczna | 461,40 kcal | 184,56 kcal | 23,07 % |
| Tłuszcz | 38,31 g | 15,32 g | 54,73 % |
| Kw. tł. nasycone | 6,54 g | 2,62 g | - |
| Węglowodany | 13,16 g | 5,26 g | 5,06 % |
| Indeks glikemiczny | 9 | ||
| W tym cukry | 0,62 g | 0,25 g | - |
| Białko | 18,15 g | 7,26 g | 36,30 % |
| Sól | 0,18 g | 0,07 g | - |
| Kw. tł. jednonienasycone | 1,30 g | 0,52 g | 5,21 % |
| Kw. tł. wielonienasycone | 0,22 g | 0,09 g | 0,88 % |
| Alkohole wielowodorotlenowe (poliole) | 9,85 g | 3,94 g | - |
| Skrobia | 0,00 g | 0,00 g | - |
| Błonnik | 4,32 g | 1,73 g | 14,40 % |
| Witamina A | 81,60 µg | 32,64 µg | 10,20 % |
| Witamina D | 0,51 µg | 0,20 µg | 10,20 % |
| Witamina E | 0,22 mg | 0,09 mg | 1,83 % |
| Witamina K | 0,09 µg | 0,04 µg | 0,12 % |
| Witamina C | 0,00 mg | 0,00 mg | - |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 0,01 mg | 1,73 % |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,16 mg | 0,07 mg | 11,64 % |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,02 mg | 0,01 mg | 0,11 % |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,03 mg | 0,01 mg | 2,14 % |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 19,50 µg | 7,80 µg | 9,75 % |
| Witamina B12 (kobalamina) | 0,48 µg | 0,19 µg | 19,20 % |
| Witamina B7 (biotyna) | 5,85 µg | 2,34 µg | 11,70 % |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,38 mg | 0,15 mg | 6,28 % |
| Potas | 39,90 mg | 15,96 mg | 1,99 % |
| Chlor | 51,00 mg | 20,40 mg | 6,38 % |
| Wapń | 14,10 mg | 5,64 mg | 1,76 % |
| Fosfor | 61,20 mg | 24,48 mg | 8,74 % |
| Magnez | 3,60 mg | 1,44 mg | 0,96 % |
| Żelazo | 0,66 mg | 0,26 mg | 4,71 % |
| Cynk | 0,53 mg | 0,21 mg | 5,28 % |
| Miedź | 0,02 mg | 0,01 mg | 1,80 % |
| Mangan | 0,01 mg | 0,00 mg | 0,45 % |
| Fluor | 0,00 mg | 0,00 mg | 0,06 % |
| Selen | 9,24 µg | 3,70 µg | 16,80 % |
| Chrom | 0,06 µg | 0,02 µg | 0,15 % |
| Molibden | 1,89 µg | 0,76 µg | 3,78 % |
| Jod | 17,34 µg | 6,94 µg | 11,56 % |
| Sód | 100,90 mg | 40,36 mg | 4,20 % |
* RWS - referencyjna wartość spożywcza (100g/100ml produktu) dla przeciętnej dorosłej osoby 8400 kJ / 2000 kcal
Komentarze
* - te pola są obowiązkowe
Brak komentarzy