Tabele Wartości
Odżywczych
Dobre odżywianie jest konieczne dla zdrowia. Żeby jeść zdrowo, musisz wiedzieć, co jesz. Odpowiednia wiedza o produktach spożywczych pomoże Ci w ich trafnym doborze. Umożliwi też, niezbędne dla zachowania dobrego zdrowia, okresowe sprawdzanie zbilansowania Twojego odżywiania. Jest zatem niezwykle ważne, żeby każda zainteresowana osoba mogła bez problemu dotrzeć do informacji o wszystkich obecnych na rynku wyrobach spożywczych.
Dlatego odpowiednia informacja o produktach spożywczych powinna być zdromadzona w jednym, łatwo dostępnym miejscu.
Zobacz więcejDla umożliwenia wszystkim konsumentom korzystania z prawa do ochrony zdrowia Portal jedzdobrze.pl udostępnia Tabele wartości odżywczych. Każdy producent lub importer żywności może publikować w nich informacje o swoich wyrobach.
Dbałość o zdrowie klientów nakazuje tym osobom podawanie w Tabelach nie tylko informacji, których publikowanie jest obligatoryjne. Powinny być w nich także zamieszczone wszelkie informacje o danym wyrobie, mogące mieć wpływ na zdrowie osoby, która go spożyje.
Poprzez publikowanie w Tabelach wartości odżywczych informacji o swoich wyrobach producent lub importer żywności manifestuje, że prowadzi działaność w sposób odpowiedzialny społecznie.
Ukryj
E-mail: redakcja@jedzdobrze.pl, Tel. 570 950 952, Godz. pracy 8:00 - 16:00
Omlet z sera mascarpone z jabłkiem - przepis
Skład produktu: 40 gramów sera mascarpone, jedno małe jajko, 20 gramów jabłka, erytrol i cynamon według upodobań, odrobina oleju do smażenia.
Producent: Zbigniew Młynarski
Może zawierać alergeny: Jaja i produkty pochodne, Mleko i produkty z mleka (zawierające laktozę).
Przygotowanie produktu do spozycia: Ser, rozbite jajko i erytrol ubić mikserem podobnie jak ubija się pianę z białek. Odrobinę oleju rozgrzać na niewielkiej patelni. Wylać na rozgrzany olej połowę ubitej masy. Podsmażając wstrząsać, żeby masa nie przywarła do patelni. Posypać jabłkiem utartym na tarce z dużymi oczkami, dodać cynamon. Wylać na równo rozłożone jabłka resztę ubitej masy. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni Celsjusza. Zapiekać do zarumienienia. Po upieczeniu delikatnie zsunąć na talerz. Można oczywiście jednocześnie upiec kilka porcji zachowując proporcje składników. Uwaga. Ten omlet uzależnia, a każda porcja wydaje się zbyt małą.
Ten omlet uzależnia, a każda porcja wydaje się zbyt małą.
Wartości odżywcze obliczone programem DrDietman
| Nazwa | W 100 g | RWS * |
| Wartość energetyczna | 312,40 kcal | 15,62 % |
| Tłuszcz | 31,20 g | 44,58 % |
| Kw. tł. nasycone | 19,66 g | - |
| Węglowodany | 2,39 g | 0,92 % |
| Indeks glikemiczny | 12 | |
| W tym cukry | 2,16 g | - |
| Białko | 8,19 g | 16,37 % |
| Sól | 0,33 g | - |
| Kw. tł. jednonienasycone | 7,09 g | 28,36 % |
| Kw. tł. wielonienasycone | 1,06 g | 4,22 % |
| Alkohole wielowodorotlenowe (poliole) | 0,00 g | - |
| Skrobia | 0,00 g | - |
| Błonnik | 0,00 g | - |
| Witamina A | 292,02 µg | 36,50 % |
| Witamina D | 0,88 µg | 17,56 % |
| Witamina E | 0,76 mg | 6,37 % |
| Witamina K | 0,13 µg | 0,18 % |
| Witamina C | 0,24 mg | 0,30 % |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 2,82 % |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,25 mg | 18,14 % |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,05 mg | 0,30 % |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,05 mg | 3,86 % |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 28,67 µg | 14,34 % |
| Witamina B12 (kobalamina) | 0,79 µg | 31,64 % |
| Witamina B7 (biotyna) | 8,64 µg | 17,28 % |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,60 mg | 10,07 % |
| Potas | 84,55 mg | 4,23 % |
| Chlor | 116,00 mg | 14,50 % |
| Wapń | 60,00 mg | 7,50 % |
| Fosfor | 98,32 mg | 14,05 % |
| Magnez | 7,56 mg | 2,02 % |
| Żelazo | 0,96 mg | 6,86 % |
| Cynk | 0,77 mg | 7,72 % |
| Miedź | 0,03 mg | 3,00 % |
| Mangan | 0,01 mg | 0,65 % |
| Fluor | 0,00 mg | 0,09 % |
| Selen | 12,79 µg | 23,26 % |
| Chrom | 0,09 µg | 0,22 % |
| Molibden | 2,60 µg | 5,20 % |
| Jod | 28,80 µg | 19,20 % |
| Sód | 124,00 mg | 5,17 % |
* RWS - referencyjna wartość spożywcza (100g/100ml produktu) dla przeciętnej dorosłej osoby 8400 kJ / 2000 kcal
Komentarze
* - te pola są obowiązkowe
Brak komentarzy