Tabele Wartości
Odżywczych
Dobre odżywianie jest konieczne dla zdrowia. Żeby jeść zdrowo, musisz wiedzieć, co jesz. Odpowiednia wiedza o produktach spożywczych pomoże Ci w ich trafnym doborze. Umożliwi też, niezbędne dla zachowania dobrego zdrowia, okresowe sprawdzanie zbilansowania Twojego odżywiania. Jest zatem niezwykle ważne, żeby każda zainteresowana osoba mogła bez problemu dotrzeć do informacji o wszystkich obecnych na rynku wyrobach spożywczych.
Dlatego odpowiednia informacja o produktach spożywczych powinna być zdromadzona w jednym, łatwo dostępnym miejscu.
Zobacz więcejDla umożliwenia wszystkim konsumentom korzystania z prawa do ochrony zdrowia Portal jedzdobrze.pl udostępnia Tabele wartości odżywczych. Każdy producent lub importer żywności może publikować w nich informacje o swoich wyrobach.
Dbałość o zdrowie klientów nakazuje tym osobom podawanie w Tabelach nie tylko informacji, których publikowanie jest obligatoryjne. Powinny być w nich także zamieszczone wszelkie informacje o danym wyrobie, mogące mieć wpływ na zdrowie osoby, która go spożyje.
Poprzez publikowanie w Tabelach wartości odżywczych informacji o swoich wyrobach producent lub importer żywności manifestuje, że prowadzi działaność w sposób odpowiedzialny społecznie.
Ukryj
E-mail: redakcja@jedzdobrze.pl, Tel. 570 950 952, Godz. pracy 8:00 - 16:00
Galaretka drobiowa
Kod EAN 590687456948
Skład produktu: Kurczak, wywar z mięsa, warzyw i kości ( indyk, wołowina, kości cielęce, cebula, marchewka, seler, por, pietruszka), woda, żelatyna, marchew, sól, natka pietruszki, ziele angielskie, pieprz czarny, liść laurowy
Producent: Restauracja AUGUSTUS
Alergeny: Seler i produkty pochodne.
Może zawierać także: Zboża zawierające gluten, Gorczyca i produkty pochodne, Inne orzechy i produkty pochodne, Mleko i produkty z mleka (zawierające laktozę), Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne, Soja i produkty pochodne.
Przechowywanie: Przechowywać w temp. od 0 do +4 st. C; po otwarciu spożyć w ciągu 48h
Przygotowanie produktu do spozycia: Produkt gotowy do spożycia, nie wymaga podgrzewania; potrawę serwować schłodzoną; najlepiej smakuje skropiona sokiem z cytryny lub octem
W kuchni polskiej galarety znane są od bardzo dawna. Pierwsze wzmianki o galaretce mięsnej wskazują na 1518 rok, ponoć danie to serwowano podczas uczty weselnej Króla Zygmunta I Starego i Bony. W staropolskich przepisach galarety przyrządzano głównie z drobiu, ryb i cielęciny, często farbując je na różne kolory. Absolutna klasyka polskiej kuchni, danie kultowe, może nieco dziś zapomniane, znane jest również pod sympatyczną nazwą „zimne nóżki”. Galaretom przypisuje się właściwości lecznicze, polegające na wzmacnianiu układu kostnego.
W Restauracji Augustus serwujemy galarety wieprzowe i drobiowe. Schłodzone, przyprawione do smaku sokiem z cytryny lub octem, stanowią niezastąpioną tradycyjną przekąskę.
Wartość odżywcza produktu
| Nazwa | W 100 g | W porcji 250 g | RWS * |
| Wartość energetyczna | 86,00 kcal | 215,00 kcal | 4,30 % |
| Tłuszcz | 3,50 g | 8,75 g | 5,00 % |
| Kw. tł. nasycone | 1,10 g | 2,75 g | - |
| Węglowodany | 1,60 g | 4,00 g | 0,62 % |
| Indeks glikemiczny | 15 | ||
| W tym cukry | 0,00 g | 0,00 g | - |
| Białko | 12,00 g | 30,00 g | 24,00 % |
| Sól | 1,00 g | 2,50 g | - |
Wartości odżywcze obliczone programem DrDietman
| Nazwa | W 100 g | W porcji 250 g | RWS * |
| Kw. tł. jednonienasycone | 0,00 g | 0,01 g | 0,02 % |
| Kw. tł. wielonienasycone | 0,01 g | 0,03 g | 0,04 % |
| Skrobia | 0,09 g | 0,23 g | - |
| Błonnik | 0,28 g | 0,69 g | 0,92 % |
| Witamina A | 2,33 µg | 5,82 µg | 0,29 % |
| Witamina E | 0,05 mg | 0,12 mg | 0,38 % |
| Witamina C | 1,41 mg | 3,51 mg | 1,76 % |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,01 mg | 0,02 mg | 0,55 % |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,01 mg | 0,01 mg | 0,36 % |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,06 mg | 0,16 mg | 0,39 % |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,02 mg | 0,04 mg | 1,07 % |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 4,15 µg | 10,39 µg | 2,08 % |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,02 mg | 0,04 mg | 0,28 % |
| Potas | 20,90 mg | 52,24 mg | 1,04 % |
| Wapń | 4,16 mg | 10,39 mg | 0,52 % |
| Fosfor | 4,49 mg | 11,23 mg | 0,64 % |
| Magnez | 1,80 mg | 4,49 mg | 0,48 % |
| Żelazo | 0,08 mg | 0,19 mg | 0,54 % |
| Cynk | 0,06 mg | 0,14 mg | 0,55 % |
| Miedź | 0,01 mg | 0,03 mg | 1,10 % |
| Mangan | 0,02 mg | 0,06 mg | 1,20 % |
| Selen | 0,12 µg | 0,29 µg | 0,21 % |
| Sód | 4,17 mg | 10,43 mg | 0,17 % |
* RWS - referencyjna wartość spożywcza (100g/100ml produktu) dla przeciętnej dorosłej osoby 8400 kJ / 2000 kcal
Komentarze
* - te pola są obowiązkowe
Brak komentarzy