Tabele Wartości
Odżywczych
Dobre odżywianie jest konieczne dla zdrowia. Żeby jeść zdrowo, musisz wiedzieć, co jesz. Odpowiednia wiedza o produktach spożywczych pomoże Ci w ich trafnym doborze. Umożliwi też, niezbędne dla zachowania dobrego zdrowia, okresowe sprawdzanie zbilansowania Twojego odżywiania. Jest zatem niezwykle ważne, żeby każda zainteresowana osoba mogła bez problemu dotrzeć do informacji o wszystkich obecnych na rynku wyrobach spożywczych.
Dlatego odpowiednia informacja o produktach spożywczych powinna być zdromadzona w jednym, łatwo dostępnym miejscu.
Zobacz więcejDla umożliwenia wszystkim konsumentom korzystania z prawa do ochrony zdrowia Portal jedzdobrze.pl udostępnia Tabele wartości odżywczych. Każdy producent lub importer żywności może publikować w nich informacje o swoich wyrobach.
Dbałość o zdrowie klientów nakazuje tym osobom podawanie w Tabelach nie tylko informacji, których publikowanie jest obligatoryjne. Powinny być w nich także zamieszczone wszelkie informacje o danym wyrobie, mogące mieć wpływ na zdrowie osoby, która go spożyje.
Poprzez publikowanie w Tabelach wartości odżywczych informacji o swoich wyrobach producent lub importer żywności manifestuje, że prowadzi działaność w sposób odpowiedzialny społecznie.
Ukryj
E-mail: redakcja@jedzdobrze.pl, Tel. 570 950 952, Godz. pracy 8:00 - 16:00
Filet z łososia
Kod EAN 590687456946
Skład produktu: Filet z łososia, białe wino, olej rzepakowy, koper, sól, pieprz
Producent: Restauracja AUGUSTUS
Może zawierać alergeny: Zboża zawierające gluten, Gorczyca i produkty pochodne, Inne orzechy i produkty pochodne, Mleko i produkty z mleka (zawierające laktozę), Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne, Ryby i produkty pochodne, Skorupiaki i produkty pochodne, Soja i produkty pochodne, Mięczaki i produkty pochodne.
Przechowywanie: Przechowywać w temp. od 0 do +4 st. C; po otwarciu spożyć w ciągu 48h
Przygotowanie produktu do spozycia: Włożyć torebkę do wody o temp. 80 - 90 st. C, podgrzewać ok. 7 - 9 min; Zawartość torebki smażyć 4 - 6 min., do uzyskania pożądanego koloru; Zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać w mikrofali 2 - 3 min; Zawartość torebki przełożyć do naczynia, piec ok. 10 min.
Łosoś to jedna z najszlachetniejszych ryb morskich tłustych, jest źródłem kwasów omega-3, które działają m.in. przeciwzapalnie w chorobach reumatycznych oraz zapobiegają chorobom serca i krążenia. Ryba ta dostarcza do organizmu pełnowartościowe białko, dzięki czemu łosoś może być spożywany jako zamiennik mięsa. Jest także źródłem witamin D, B6, B12 oraz jodu, selenu i żelaza. Jego wartość odżywcza jest ściśle związana z gatunkiem oraz warunkami życia. Najbardziej wartościowe jest mięso dzikiego łososia pacyficznego i atlantyckiego. Idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia, gotowania. Bardzo popularny jest łosoś wędzony. Można też przyrządzać z tej ryby niezwykle smaczne farsze i pasztety. Kiedyś był symbolem luksusu, dziś jest już tak popularny jak karp.
Wartość odżywcza produktu
| Nazwa | W 100 g | W porcji 130 g | RWS * |
| Wartość energetyczna | 210,00 kcal | 273,00 kcal | 10,50 % |
| Tłuszcz | 15,00 g | 19,50 g | 21,43 % |
| Kw. tł. nasycone | 2,90 g | 3,77 g | - |
| Węglowodany | 0,00 g | 0,00 g | - |
| Indeks glikemiczny | 46 | ||
| W tym cukry | 0,00 g | 0,00 g | - |
| Białko | 18,00 g | 23,40 g | 36,00 % |
| Sól | 0,72 g | 0,94 g | - |
Wartości odżywcze obliczone programem DrDietman
| Nazwa | W 100 g | W porcji 130 g | RWS * |
| Kw. tł. jednonienasycone | 0,15 g | 0,20 g | 0,61 % |
| Kw. tł. wielonienasycone | 0,03 g | 0,04 g | 0,11 % |
| Błonnik | 0,66 g | 0,85 g | 2,19 % |
| Witamina A | 0,13 µg | 0,16 µg | 0,02 % |
| Witamina E | 0,00 mg | 0,00 mg | 0,02 % |
| Witamina C | 0,36 mg | 0,47 mg | 0,45 % |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,01 mg | 0,01 mg | 0,64 % |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,01 mg | 0,01 mg | 0,43 % |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,10 mg | 0,12 mg | 0,59 % |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,01 mg | 0,01 mg | 0,64 % |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 0,02 µg | 0,02 µg | 0,01 % |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,00 mg | 0,00 mg | 0,03 % |
| Potas | 31,02 mg | 40,32 mg | 1,55 % |
| Wapń | 19,50 mg | 25,35 mg | 2,44 % |
| Fosfor | 8,04 mg | 10,45 mg | 1,15 % |
| Magnez | 6,61 mg | 8,59 mg | 1,76 % |
| Żelazo | 0,36 mg | 0,47 mg | 2,56 % |
| Cynk | 0,06 mg | 0,08 mg | 0,62 % |
| Miedź | 0,02 mg | 0,02 mg | 1,90 % |
| Mangan | 0,12 mg | 0,15 mg | 5,75 % |
| Selen | 0,02 µg | 0,03 µg | 0,04 % |
| Sód | 1,61 mg | 2,10 mg | 0,07 % |
* RWS - referencyjna wartość spożywcza (100g/100ml produktu) dla przeciętnej dorosłej osoby 8400 kJ / 2000 kcal
Komentarze
* - te pola są obowiązkowe
Brak komentarzy