Uruchom Program Drdietman

Dobre odżywianie jest konieczne dla zdrowia. Żeby jeść zdrowo, musisz wiedzieć, co jesz. Odpowiednia wiedza o produktach spożywczych pomoże Ci w ich trafnym doborze. Umożliwi też, niezbędne dla zachowania dobrego zdrowia, okresowe sprawdzanie zbilansowania Twojego odżywiania. Jest zatem niezwykle ważne, żeby każda zainteresowana osoba mogła bez problemu dotrzeć do informacji o wszystkich obecnych na rynku wyrobach spożywczych.

Dlatego odpowiednia informacja o produktach spożywczych powinna być zdromadzona w jednym, łatwo dostępnym miejscu.

Zobacz więcej

Dla umożliwenia wszystkim konsumentom korzystania z prawa do ochrony zdrowia Portal jedzdobrze.pl udostępnia Tabele wartości odżywczych. Każdy producent lub importer żywności może publikować w nich informacje o swoich wyrobach.

Dbałość o zdrowie klientów nakazuje tym osobom podawanie w Tabelach nie tylko informacji, których publikowanie jest obligatoryjne. Powinny być w nich także zamieszczone wszelkie informacje o danym wyrobie, mogące mieć wpływ na zdrowie osoby, która go spożyje.

Poprzez publikowanie w Tabelach wartości odżywczych informacji o swoich wyrobach producent lub importer żywności manifestuje, że prowadzi działaność w sposób odpowiedzialny społecznie.

Ukryj

"Nic nie potrafi nam dać
tyle zdrowia i tyle przyjemności,
co jedzenie"

E-mail: redakcja@jedzdobrze.pl, Tel. 570 950 952, Godz. pracy 8:00 - 16:00

BRAK ZDJĘCIA

Karkówka wieprzowa sous-vide

Kod EAN 590687456938

Skład produktu: Karkówka wieprzowa, olej rzepakowy, sól, czosnek, tymianek, rozmaryn, pieprz czarny

Producent: Restauracja AUGUSTUS

Może zawierać alergeny: Zboża zawierające gluten, Gorczyca i produkty pochodne, Inne orzechy i produkty pochodne, Mleko i produkty z mleka (zawierające laktozę), Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne, Soja i produkty pochodne.

Przechowywanie: Przechowywać w temp. od 0 do +4 st. C; po otwarciu spożyć w ciągu 48h

Przygotowanie produktu do spozycia: Włożyć torebkę do wody o temp. 80 - 90 st. C, podgrzewać 7 - 9 min; Zawartość torebki smażyć 4 - 6 min, do uzyskania pożądanego koloru; Zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać w mikrofali 2 - 3 min; Zawartość torebki przełożyć do naczynia, piec ok. 10 min

Sprawdź gdzie możesz kupić ten produkt.

Karkówkę można przygotować na wiele sposobów, można ją gotować, piec, dusić, smażyć, grillować… jednak łatwo ją przeciągnąć. Przyrządzanie mięsa w wysokiej temperaturze powoduje, że mięso traci soczystość i kruchość.
Przyrządzenie karkówki metodą sous-vide daje pewność, że mięso będzie kruche i delikatne.
Karkówka to mięso do którego pasuje wiele dodatków, przeróżne warzywa i sosy.
Karkówka podana z sosem grzybowym to świetny pomysł na obiad.

Wartość odżywcza produktu

Nazwa W 100 g W porcji 130 g RWS *
Wartość energetyczna   274,00 kcal 356,20 kcal 13,70 %
Tłuszcz   23,00 g 29,90 g 32,86 %
Kw. tł. nasycone   7,70 g 10,01 g -
Węglowodany   0,50 g 0,65 g 0,19 %
Indeks glikemiczny 20
W tym cukry   0,00 g 0,00 g -
Białko   15,00 g 19,50 g 30,00 %
Sól   1,10 g 1,43 g -

Wartości odżywcze obliczone programem DrDietman

Nazwa W 100 g W porcji 130 g RWS *
Kw. tł. jednonienasycone   0,00 g 0,00 g 0,01 %
Kw. tł. wielonienasycone   0,01 g 0,01 g 0,04 %
Skrobia   0,15 g 0,20 g -
Błonnik   0,22 g 0,28 g 0,73 %
Witamina A   1,86 µg 2,42 µg 0,23 %
Witamina E   0,00 mg 0,00 mg 0,03 %
Witamina C   1,61 mg 2,09 mg 2,01 %
Witamina B1 (tiamina)   0,00 mg 0,00 mg 0,27 %
Witamina B2 (ryboflawina)   0,01 mg 0,01 mg 0,36 %
Witamina B3 (niacyna)   0,02 mg 0,03 mg 0,15 %
Witamina B6 (pirydoksyna)   0,01 mg 0,01 mg 0,36 %
Witamina B9 (kwas foliowy)   0,40 µg 0,53 µg 0,20 %
Witamina B5 (kwas pantotenowy)   0,01 mg 0,01 mg 0,15 %
Potas   12,05 mg 15,66 mg 0,60 %
Wapń   4,67 mg 6,07 mg 0,58 %
Fosfor   2,84 mg 3,69 mg 0,40 %
Magnez   1,99 mg 2,59 mg 0,53 %
Żelazo   0,23 mg 0,29 mg 1,61 %
Cynk   0,03 mg 0,04 mg 0,28 %
Miedź   0,01 mg 0,01 mg 1,00 %
Mangan   0,03 mg 0,04 mg 1,60 %
Selen   0,15 µg 0,20 µg 0,28 %
Sód   0,36 mg 0,46 mg 0,01 %


* RWS - referencyjna wartość spożywcza (100g/100ml produktu) dla przeciętnej dorosłej osoby 8400 kJ / 2000 kcal

Komentarze

To pole jest wymagane.
To pole jest wymagane.

* - te pola są obowiązkowe

Brak komentarzy