Tabele Wartości
Odżywczych
Dobre odżywianie jest konieczne dla zdrowia. Żeby jeść zdrowo, musisz wiedzieć, co jesz. Odpowiednia wiedza o produktach spożywczych pomoże Ci w ich trafnym doborze. Umożliwi też, niezbędne dla zachowania dobrego zdrowia, okresowe sprawdzanie zbilansowania Twojego odżywiania. Jest zatem niezwykle ważne, żeby każda zainteresowana osoba mogła bez problemu dotrzeć do informacji o wszystkich obecnych na rynku wyrobach spożywczych.
Dlatego odpowiednia informacja o produktach spożywczych powinna być zdromadzona w jednym, łatwo dostępnym miejscu.
Zobacz więcejDla umożliwenia wszystkim konsumentom korzystania z prawa do ochrony zdrowia Portal jedzdobrze.pl udostępnia Tabele wartości odżywczych. Każdy producent lub importer żywności może publikować w nich informacje o swoich wyrobach.
Dbałość o zdrowie klientów nakazuje tym osobom podawanie w Tabelach nie tylko informacji, których publikowanie jest obligatoryjne. Powinny być w nich także zamieszczone wszelkie informacje o danym wyrobie, mogące mieć wpływ na zdrowie osoby, która go spożyje.
Poprzez publikowanie w Tabelach wartości odżywczych informacji o swoich wyrobach producent lub importer żywności manifestuje, że prowadzi działaność w sposób odpowiedzialny społecznie.
Ukryj
E-mail: redakcja@jedzdobrze.pl, Tel. 570 950 952, Godz. pracy 8:00 - 16:00
Gulasz cielęcy
Kod EAN 590687456937
Skład produktu: Pieczarki, cielęcina, śmietana 30%, cebula, olej rzepakowy, wino białe, czosnek, sól, pieprz czarny
Producent: Restauracja AUGUSTUS
Może zawierać alergeny: Zboża zawierające gluten, Gorczyca i produkty pochodne, Inne orzechy i produkty pochodne, Mleko i produkty z mleka (zawierające laktozę), Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne, Soja i produkty pochodne.
Przechowywanie: Przechowywać w temp. od 0 do +4 st. C; po otwarciu spożyć w ciągu 48h
Przygotowanie produktu do spozycia: Włożyć torebkę do wody o temp. 80 - 90 st. C, podgrzewać 7 - 9 min; Zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać 4 - 6 min; Zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać w mikrofali 2 - 3 min
Gulasz to węgierskie danie narodowe, przygotowywane z mięsa, papryki i cebuli.
Przez wiele lat było potrawą pasterzy, którzy wypasali bydło na nizinach.
Bydło z węgierskiego to gulya, pasterz gulyás, więc danie które sobie przyrządzali nazywano gulaszem. Początkowo smażyli kawałki mięsa z posiekana cebulą na kawałku słoniny, dopiero kiedy do Europy przybyła papryka danie nazwano pörkölt z węgierskiego słowa pergelt, co dziś oznacza przypieczony, przyrumieniony.
Wartość odżywcza produktu
| Nazwa | W 100 g | W porcji 250 g | RWS * |
| Wartość energetyczna | 122,00 kcal | 305,00 kcal | 6,10 % |
| Tłuszcz | 9,10 g | 22,75 g | 13,00 % |
| Kw. tł. nasycone | 4,30 g | 10,75 g | - |
| Węglowodany | 1,40 g | 3,50 g | 0,54 % |
| Indeks glikemiczny | 28 | ||
| W tym cukry | 1,10 g | 2,75 g | - |
| Białko | 8,00 g | 20,00 g | 16,00 % |
| Sól | 0,46 g | 1,15 g | - |
Wartości odżywcze obliczone programem DrDietman
| Nazwa | W 100 g | W porcji 250 g | RWS * |
| Kw. tł. jednonienasycone | 2,45 g | 6,12 g | 9,80 % |
| Kw. tł. wielonienasycone | 0,29 g | 0,72 g | 1,14 % |
| Skrobia | 0,13 g | 0,33 g | - |
| Błonnik | 0,84 g | 2,11 g | 2,81 % |
| Witamina A | 73,48 µg | 183,71 µg | 9,19 % |
| Witamina D | 31,73 µg | 79,33 µg | 634,62 % |
| Witamina E | 0,31 mg | 0,78 mg | 2,58 % |
| Witamina C | 2,46 mg | 6,15 mg | 3,07 % |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 0,19 mg | 6,82 % |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,32 mg | 0,79 mg | 22,50 % |
| Witamina B3 (niacyna) | 3,68 mg | 9,20 mg | 22,99 % |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,13 mg | 0,32 mg | 9,07 % |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 10,94 µg | 27,35 µg | 5,47 % |
| Witamina B12 (kobalamina) | 0,49 µg | 1,22 µg | 19,44 % |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,97 mg | 2,41 mg | 16,08 % |
| Potas | 209,39 mg | 523,48 mg | 10,47 % |
| Wapń | 29,26 mg | 73,15 mg | 3,66 % |
| Fosfor | 120,87 mg | 302,17 mg | 17,27 % |
| Magnez | 11,97 mg | 29,91 mg | 3,19 % |
| Żelazo | 1,19 mg | 2,97 mg | 8,47 % |
| Cynk | 0,89 mg | 2,21 mg | 8,85 % |
| Miedź | 0,21 mg | 0,52 mg | 20,60 % |
| Mangan | 0,05 mg | 0,13 mg | 2,60 % |
| Selen | 5,71 µg | 14,29 µg | 10,39 % |
| Sód | 50,48 mg | 126,20 mg | 2,10 % |
* RWS - referencyjna wartość spożywcza (100g/100ml produktu) dla przeciętnej dorosłej osoby 8400 kJ / 2000 kcal
Komentarze
* - te pola są obowiązkowe
Brak komentarzy