Tabele Wartości
Odżywczych
Dobre odżywianie jest konieczne dla zdrowia. Żeby jeść zdrowo, musisz wiedzieć, co jesz. Odpowiednia wiedza o produktach spożywczych pomoże Ci w ich trafnym doborze. Umożliwi też, niezbędne dla zachowania dobrego zdrowia, okresowe sprawdzanie zbilansowania Twojego odżywiania. Jest zatem niezwykle ważne, żeby każda zainteresowana osoba mogła bez problemu dotrzeć do informacji o wszystkich obecnych na rynku wyrobach spożywczych.
Dlatego odpowiednia informacja o produktach spożywczych powinna być zdromadzona w jednym, łatwo dostępnym miejscu.
Zobacz więcejDla umożliwenia wszystkim konsumentom korzystania z prawa do ochrony zdrowia Portal jedzdobrze.pl udostępnia Tabele wartości odżywczych. Każdy producent lub importer żywności może publikować w nich informacje o swoich wyrobach.
Dbałość o zdrowie klientów nakazuje tym osobom podawanie w Tabelach nie tylko informacji, których publikowanie jest obligatoryjne. Powinny być w nich także zamieszczone wszelkie informacje o danym wyrobie, mogące mieć wpływ na zdrowie osoby, która go spożyje.
Poprzez publikowanie w Tabelach wartości odżywczych informacji o swoich wyrobach producent lub importer żywności manifestuje, że prowadzi działaność w sposób odpowiedzialny społecznie.
Ukryj
E-mail: redakcja@jedzdobrze.pl, Tel. 570 950 952, Godz. pracy 8:00 - 16:00
Filet z indyka sous-vide
Kod EAN 590687456935
Skład produktu: Indyk, olej rzepakowy, sól, czosnek, tymianek, rozmaryn, pieprz czarny, papryka słodka mielona, papryka ostra mielona
Producent: Restauracja AUGUSTUS
Może zawierać alergeny: Zboża zawierające gluten, Gorczyca i produkty pochodne, Inne orzechy i produkty pochodne, Mleko i produkty z mleka (zawierające laktozę), Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne, Soja i produkty pochodne.
Przechowywanie: 4 st.C
Przygotowanie produktu do spozycia: Włożyć torebkę do wody o temp. 80 - 90 st. C, podgrzewać ok. 7 - 9 min; Zawartość torebki smażyć 4 - 6 min., do uzyskania pożądanego koloru; Zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać w mikrofali 2 - 3 min; Zawartość torebki przełożyć do naczynia, piec ok. 10 min.
Kruche i delikatne mięso z indyka to idealna odmiana dla tych, którym znudziło się mięso z kurczaka. Lista zalet mięsa z indyka jest długa, jednak do najważniejszych możemy zaliczyć wysoką zawartość substancji odżywczych, takich jak niacyna, selen a także witaminy B6 i B12. Warto przy tym zaznaczyć, że mięso z indyka jest chude, dlatego łatwo je przesuszyć podczas gotowania. Naprzeciw temu problemowi wychodzi stosowana przez nas metoda sous-vide, która dzięki gotowaniu w próżni zapobiega wydostawaniu się soków z mięsa.
Dzięki niej przygotowany przez naszego kucharza filet z indyka będzie zawsze niezwykle soczysty i intensywny w smaku.
Wartość odżywcza produktu
| Nazwa | W 100 g | W porcji 150 g | RWS * |
| Wartość energetyczna | 148,00 kcal | 222,00 kcal | 7,40 % |
| Tłuszcz | 6,50 g | 9,75 g | 9,29 % |
| Kw. tł. nasycone | 0,70 g | 1,05 g | - |
| Węglowodany | 0,70 g | 1,05 g | 0,27 % |
| Indeks glikemiczny | 21 | ||
| W tym cukry | 0,00 g | 0,00 g | - |
| Białko | 21,00 g | 31,50 g | 42,00 % |
| Sól | 1,30 g | 1,95 g | - |
Wartości odżywcze obliczone programem DrDietman
| Nazwa | W 100 g | W porcji 150 g | RWS * |
| Kw. tł. jednonienasycone | 0,01 g | 0,02 g | 0,04 % |
| Kw. tł. wielonienasycone | 0,03 g | 0,05 g | 0,12 % |
| Skrobia | 0,18 g | 0,27 g | - |
| Błonnik | 0,34 g | 0,52 g | 1,15 % |
| Witamina A | 7,51 µg | 11,27 µg | 0,94 % |
| Witamina E | 0,04 mg | 0,06 mg | 0,34 % |
| Witamina C | 2,06 mg | 3,09 mg | 2,58 % |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,00 mg | 0,01 mg | 0,36 % |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,01 mg | 0,01 mg | 0,64 % |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,06 mg | 0,09 mg | 0,36 % |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,02 mg | 0,02 mg | 1,07 % |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 0,73 µg | 1,09 µg | 0,36 % |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,01 mg | 0,02 mg | 0,22 % |
| Potas | 19,38 mg | 29,06 mg | 0,97 % |
| Wapń | 6,06 mg | 9,09 mg | 0,76 % |
| Fosfor | 4,13 mg | 6,20 mg | 0,59 % |
| Magnez | 2,78 mg | 4,17 mg | 0,74 % |
| Żelazo | 0,31 mg | 0,47 mg | 2,24 % |
| Cynk | 0,04 mg | 0,06 mg | 0,41 % |
| Miedź | 0,01 mg | 0,02 mg | 1,30 % |
| Mangan | 0,04 mg | 0,06 mg | 2,10 % |
| Selen | 0,20 µg | 0,30 µg | 0,36 % |
| Sód | 1,69 mg | 2,53 mg | 0,07 % |
* RWS - referencyjna wartość spożywcza (100g/100ml produktu) dla przeciętnej dorosłej osoby 8400 kJ / 2000 kcal
Komentarze
* - te pola są obowiązkowe
Brak komentarzy