Tabele wartości odżywczych Portlau jedzdobrze.pl są witryną, w której producenci i importerzy żywności mogą publikować informacje o zawartości w swoich wyrobach energii i wskazanych przez UE 38 składników odżywczych oraz informacji o wartości odżywczej preparatów zawierających suplementy diety w tym informacje o odżywkach dla sportowców.


więcej: o podmiotach odpowiedzialnych społecznie

"Nic nie potrafi nam dać tyle zdrowia i tyle przyjemności, co jedzenie"

E-mail: redakcja@jedzdobrze.pl, Tel. 570 950 952, Godz. pracy 8:00 - 16:00

Barszcz czerwony

Barszcz czerwony

Kod EAN 590687456902

Skład produktu: Wywar z warzyw i owoców ( burak czerwony, marchewka, jabłko, cebula, seler, por, pomarańcza, pietruszka, czosnek), cukier, ocet spirytusowy, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie

Producent: Restauracja AUGUSTUS

Może zawierać alergeny: Zboża zawierające gluten, Gorczyca i produkty pochodne, Inne orzechy i produkty pochodne, Mleko i produkty z mleka (zawierające laktozę), Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne, Seler i produkty pochodne, Soja i produkty pochodne.

Przechowywanie: Przechowywać w temp. od 0 do +4 st. C; po otwarciu spożyć w ciągu 48h

Przygotowanie produktu do spozycia: Zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać 2 - 3 min. Włożyć torebkę do wody o temp. 80 - 90 st.C , podgrzewać ok. 7 min. Zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać 1 - 2 min.

Sprawdź gdzie możesz kupić ten produkt.

Barszcz jadano już w średniowieczu. Konserwacja poprzez kiszenie była znana już od dawnych Słowian. Na początku kiszono barszcz, jednak w XVIII w. zakwas mąki żytniej, który nazywano żurem, zastąpił go całkowicie.
Z czasem zaczęto kisić także buraki. Ze względu na „bory” kolor i ziemisty smak potrawę nazywano „burakami”. Z czasem obecna nazwa potrawy zastąpiła nazwę warzywa, a w XIX w. barszcz z buraków był już na tyle rozpowszechniony, że podstawową roślinną wersję nazywano barszczem białym. Dziś barszcz czerwony to w wielu regionach Polski tradycyjne danie Wigilijne, podawane z uszkami. Oprócz uszek barszcz podawany jest z pasztecikami lub pierożkami.

Wartości odżywcze produktu

Nazwa W 100 g W porcji 300 g RWS *
Wartość energetyczna   39,00 kcal 117,00 kcal 1,95 %
Tłuszcz   1,00 g 3,00 g 1,43 %
Kw. tł. nasycone   0,60 g 1,80 g 3,00 %
Węglowodany   7,70 g 23,10 g 2,96 %
Indeks glikemiczny 49
W tym cukry   3,30 g 9,90 g 3,67 %
Białko   0,90 g 2,70 g 1,80 %
Sól   0,68 g 2,04 g 11,33 %

Wartości odżywcze obliczone programem DrDietman

Nazwa W 100 g W porcji 300 g RWS *
Kw. tł. jednonienasycone   0,01 g 0,03 g 0,04 %
Kw. tł. wielonienasycone   0,04 g 0,11 g 0,14 %
Skrobia   0,12 g 0,35 g -
Błonnik   1,25 g 3,74 g 4,15 %
Witamina A   3,23 µg 9,68 µg 0,40 %
Witamina E   0,06 mg 0,19 mg 0,53 %
Witamina C   6,19 mg 18,57 mg 7,74 %
Tiamina (witamina B1)   0,02 mg 0,05 mg 1,36 %
Ryboflawina (witamina B2)   0,03 mg 0,08 mg 1,93 %
Niacyna (witamina B3)   0,23 mg 0,68 mg 1,41 %
Witamina B6   0,04 mg 0,11 mg 2,57 %
Kwas foliowy   49,91 µg 149,72 µg 24,95 %
Kwas pantotenowy (witamina B5)   0,08 mg 0,25 mg 1,40 %
Potas   171,05 mg 513,15 mg 8,55 %
Wapń   21,65 mg 64,95 mg 2,71 %
Fosfor   11,29 mg 33,88 mg 1,61 %
Magnez   9,66 mg 28,99 mg 2,58 %
Żelazo   0,81 mg 2,43 mg 5,78 %
Cynk   0,30 mg 0,89 mg 2,95 %
Miedź   0,05 mg 0,16 mg 5,40 %
Mangan   0,21 mg 0,63 mg 10,55 %
Selen   0,40 µg 1,20 µg 0,73 %
Sód   120,04 mg 360,12 mg 5,00 %


* RWS - referencyjna wartość spożywcza (100g/100ml produktu) dla przeciętnej dorosłej osoby 8400 kJ / 2000 kcal

Komentarze

To pole jest wymagane.
To pole jest wymagane.

* - te pola są obowiązkowe

Brak komentarzy