BRAK ZDJĘCIA

Barszcz ukraiński

Kod EAN 590687456901

Skład produktu: burak czerwony, woda, wołowina, ziemniaki, kapusta biała, fasola czerwona konserwowa, fasola biała, pietruszka, marchewka, jabłko, cebula, seler, por, masło, ocet spirytusowy, cukier, olej rzepakowy, sól, czosnek, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny

Producent: Restauracja AUGUSTUS

Może zawierać alergeny: Zboża zawierające gluten, Gorczyca i produkty pochodne, Inne orzechy i produkty pochodne, Mleko i produkty z mleka (zawierające laktozę), Seler i produkty pochodne, Soja i produkty pochodne.

Przechowywanie: Przechowywać w temp. od 0 do +4 st. C; po otwarciu spożyć w ciągu 48h

Przygotowanie produktu do spozycia: Zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać 2-3 min. Włożyć torebkę do wody o temp. 80 - 90 st.C, podgrzewać ok. 7 min. Zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać 1- 2 min.

Sprawdź gdzie możesz kupić ten produkt.

Barszcz ukraiński pochodzi z Ukrainy i stanowi jedno z dań narodowych w tym kraju. Jest często podawany również w Polsce, lecz przepis został mocno zmodyfikowany, głównie przez dodanie fasoli. W Polsce do barszczu ukraińskiego dodaje się również fasolę lub grzyby, na Ukrainie barszcz z fasolą nazywają „barszczem czernihowskim”.
Podstawową cechą, która wyróżnia barszcz ukraiński spośród innych barszczy (przygotowywanych na Ukrainie), jest dodany do receptury czosnek oraz podawanie go z pampuszkami (małymi bułeczkami), polanymi zimnym sosem czosnkowym, w skład którego wchodzi czosnek, sól, olej i zimna gotowana woda.

Wartości odżywcze produktu

Nazwa W 100 g W porcji 300 g RWS *
Wartość energetyczna   98,00 kcal 294,00 kcal 4,90 %
Tłuszcz   4,30 g 12,90 g 6,14 %
Kw. tł. nasycone   1,90 g 5,70 g 9,50 %
Węglowodany   9,30 g 27,90 g 3,58 %
Indeks glikemiczny 50
W tym cukry   3,70 g 11,10 g 4,11 %
Białko   4,60 g 13,80 g 9,20 %
Sól   0,64 g 1,92 g 10,67 %

Wartości odżywcze obliczone programem DrDietman

Nazwa W 100 g W porcji 300 g RWS *
Kw. tł. jednonienasycone   1,53 g 4,60 g 6,13 %
Kw. tł. wielonienasycone 0,17 g 0,50 g 0,66 %
Skrobia   1,92 g 5,75 g -
Błonnik   1,80 g 5,39 g 5,99 %
Witamina A   6,81 µg 20,43 µg 0,85 %
Witamina D   6,35 µg 19,05 µg 126,98 %
Witamina E   0,38 mg 1,15 mg 3,18 %
Witamina C   10,47 mg 31,41 mg 13,09 %
Tiamina (witamina B1)   0,05 mg 0,14 mg 4,36 %
Ryboflawina (witamina B2)   0,07 mg 0,20 mg 4,71 %
Niacyna (witamina B3)   1,21 mg 3,64 mg 7,58 %
Witamina B6   0,13 mg 0,40 mg 9,57 %
Kwas foliowy   34,05 µg 102,15 µg 17,02 %
Witamina B12   0,32 µg 0,95 µg 12,68 %
Kwas pantotenowy (witamina B5)   0,18 mg 0,54 mg 3,00 %
Potas   234,02 mg 702,07 mg 11,70 %
Wapń   25,47 mg 76,41 mg 3,18 %
Fosfor   61,49 mg 184,48 mg 8,78 %
Magnez   15,76 mg 47,27 mg 4,20 %
Żelazo   1,00 mg 2,99 mg 7,12 %
Cynk   1,15 mg 3,44 mg 11,46 %
Miedź   0,06 mg 0,18 mg 5,90 %
Mangan   0,17 mg 0,50 mg 8,25 %
Selen   4,17 µg 12,50 µg 7,58 %


* RWS - referencyjna wartość spożywcza (100g/100ml produktu) dla przeciętnej dorosłej osoby 8400 kJ / 2000 kcal

Komentarze

To pole jest wymagane.
To pole jest wymagane.

* - te pola są obowiązkowe

Brak komentarzy