Tabele wartości odżywczych Portlau jedzdobrze.pl są witryną, w której producenci i importerzy żywności mogą publikować informacje o zawartości w swoich wyrobach energii i wskazanych przez UE 38 składników odżywczych oraz informacji o wartości odżywczej preparatów zawierających suplementy diety w tym informacje o odżywkach dla sportowców.


więcej: o podmiotach odpowiedzialnych społecznie

"Nic nie potrafi nam dać tyle zdrowia i tyle przyjemności, co jedzenie"

E-mail: redakcja@jedzdobrze.pl, Tel. 570 950 952, Godz. pracy 8:00 - 16:00

Barszcz biały

Barszcz biały

Kod EAN 590687456900

Skład produktu: wywar z warzyw (marchew, cebula, seler, pietruszka, por) zakwas barszczu białego, śmietana 30% , wywar z kiełbasy białej surowej, mąka pszenna, chrzan, sól, czosnek, majeranek suszony, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy,

Producent: Restauracja AUGUSTUS

Może zawierać alergeny: Zboża zawierające gluten, Gorczyca i produkty pochodne, Inne orzechy i produkty pochodne, Mleko i produkty z mleka (zawierające laktozę), Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne, Seler i produkty pochodne, Soja i produkty pochodne.

Przechowywanie: Przechowywać w temp. od 0 do +4 st. C; po otwarciu spożyć w ciągu 48h

Przygotowanie produktu do spozycia: Zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać 2-3 min. Włożyć torebkę do wody o tem. 80 -90 st.C, podgrzewać ok. 7 min. Zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać 1 - 2 min.

Sprawdź gdzie możesz kupić ten produkt.

Barszcz biały smakuje podobnie jak żurek, jednak jest znacząca różnica w przygotowaniu i podaniu potrawy.
Tradycyjny barszcz był daniem postnym, sporządzało się go z ukiszonych łodyg lub liści barszczu zwyczajnego.
Dziś nie kisi się już łodyg i liści barszczu, dlatego potrawę tę przygotowuje się na wywarze z kości z dodatkiem soku z kiszonej kapusty, soku burakowego, lub innego naturalnego kwasu. Wywar doprawia się solą, pieprzem, majerankiem oraz liściem laurowym i czosnkiem, a następnie dodaje się mąkę pszenną. Gotową zupę zabiela się śmietaną i podaje z utłuczonymi ziemniakami i skwarkami.

Wartości odżywcze produktu

Nazwa W 100 g W porcji 300 g RWS *
Wartość energetyczna   114,00 kcal 342,00 kcal 5,70 %
Tłuszcz   8,40 g 25,20 g 12,00 %
Kw. tł. nasycone   4,00 g 12,00 g 20,00 %
Węglowodany   5,40 g 16,20 g 2,08 %
Indeks glikemiczny 1
W tym cukry   0,30 g 0,90 g 0,33 %
Białko   4,80 g 14,40 g 9,60 %
Sól   1,07 g 3,21 g 17,83 %

Wartości odżywcze obliczone programem DrDietman

Nazwa W 100 g W porcji 300 g RWS *
Kw. tł. jednonienasycone   0,74 g 2,23 g 2,97 %
Kw. tł. wielonienasycone   0,22 g 0,65 g 0,87 %
Skrobia   0,05 g 0,15 g -
Błonnik   0,88 g 2,65 g 2,94 %
Witamina A   23,49 µg 70,46 µg 2,94 %
Witamina D   0,77 µg 2,30 µg 15,36 %
Witamina E   0,10 mg 0,31 mg 0,86 %
Witamina K   0,09 µg 0,28 µg 0,13 %
Witamina C   1,47 mg 4,41 mg 1,84 %
Tiamina (witamina B1)   0,09 mg 0,26 mg 8,00 %
Ryboflawina (witamina B2)   0,08 mg 0,25 mg 5,93 %
Niacyna (witamina B3)   1,08 mg 3,24 mg 6,76 %
Witamina B6   0,04 mg 0,11 mg 2,50 %
Kwas foliowy   45,42 µg 136,26 µg 22,71 %
Witamina B12   0,02 µg 0,06 µg 0,80 %
Kwas pantotenowy (witamina B5)   0,15 mg 0,45 mg 2,52 %
Potas   54,42 mg 163,25 mg 2,72 %
Wapń   21,77 mg 65,31 mg 2,72 %
Fosfor   32,44 mg 97,33 mg 4,63 %
Magnez   9,65 mg 28,94 mg 2,57 %
Żelazo   0,91 mg 2,73 mg 6,50 %
Cynk   0,27 mg 0,82 mg 2,74 %
Miedź   0,04 mg 0,13 mg 4,20 %
Mangan   0,14 mg 0,41 mg 6,90 %
Selen   5,73 µg 17,18 µg 10,41 %
Sód   281,00 mg 843,01 mg 11,71 %


* RWS - referencyjna wartość spożywcza (100g/100ml produktu) dla przeciętnej dorosłej osoby 8400 kJ / 2000 kcal

Komentarze

To pole jest wymagane.
To pole jest wymagane.

* - te pola są obowiązkowe

Brak komentarzy