Tabele Wartości
Odżywczych
Dobre odżywianie jest konieczne dla zdrowia. Żeby jeść zdrowo, musisz wiedzieć, co jesz. Odpowiednia wiedza o produktach spożywczych pomoże Ci w ich trafnym doborze. Umożliwi też, niezbędne dla zachowania dobrego zdrowia, okresowe sprawdzanie zbilansowania Twojego odżywiania. Jest zatem niezwykle ważne, żeby każda zainteresowana osoba mogła bez problemu dotrzeć do informacji o wszystkich obecnych na rynku wyrobach spożywczych.
Dlatego odpowiednia informacja o produktach spożywczych powinna być zdromadzona w jednym, łatwo dostępnym miejscu.
Zobacz więcejDla umożliwenia wszystkim konsumentom korzystania z prawa do ochrony zdrowia Portal jedzdobrze.pl udostępnia Tabele wartości odżywczych. Każdy producent lub importer żywności może publikować w nich informacje o swoich wyrobach.
Dbałość o zdrowie klientów nakazuje tym osobom podawanie w Tabelach nie tylko informacji, których publikowanie jest obligatoryjne. Powinny być w nich także zamieszczone wszelkie informacje o danym wyrobie, mogące mieć wpływ na zdrowie osoby, która go spożyje.
Poprzez publikowanie w Tabelach wartości odżywczych informacji o swoich wyrobach producent lub importer żywności manifestuje, że prowadzi działaność w sposób odpowiedzialny społecznie.
Ukryj
E-mail: redakcja@jedzdobrze.pl, Tel. 570 950 952, Godz. pracy 8:00 - 16:00
Flaki wołowe
Kod EAN 590687456906
Skład produktu: wywar z mięsa, warzyw i kości (indyk, wołowina, kości cielęce, cebula, marchew, SELER, por, PIETRUSZKA), flaki wołowe, wołowina, koncentrat pomidorowy 30%, cebula, SELER, marchew, PIETRUSZKA, masło ekstra, sól, majeranek suszony, papryka suszona, imbir suszony, gałka muszkatołowa, pieprz czarny. Produkt może zawierać:
zboża, GLUTEN, SOJĘ, ORZECHY, GORCZYCĘ, MLEKO.
Producent: Restauracja AUGUSTUS
Może zawierać alergeny: Zboża zawierające gluten, Gorczyca i produkty pochodne, Inne orzechy i produkty pochodne, Mleko i produkty z mleka (zawierające laktozę), Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne, Seler i produkty pochodne, Soja i produkty pochodne.
Przechowywanie: 28 dni w temp 4stopni
Przygotowanie produktu do spozycia: zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać 2 - 3 minut lub włożyć torebkę do wody o temp. 80 - 90°C, podgrzewać 7 minut lub zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać w kuchence mikrofalowej 1 - 2 minut.
Flaki to potrawa, która bardzo silnie zakorzeniła się w polskiej tradycji kulinarnej, znana już od XIV wieku, kiedy to raczył się nią sam Władysław Jagiełło. Flaki to nie tylko polska tradycja, danie to trafiło również do menu w krajach Europy Zachodniej, Środkowej a nawet Bliskiego Wschodu.
Choć baza jest podobna, czyli żołądki wołowe lub wieprzowe, to Francuzi dodają solony boczek, białe wino i boczek, natomiast w innych miejscach kraju żołądki zalewa się cydrem i calvadosem. Hiszpanie dodają do potrawy tradycyjną kaszankę i doskonałą kiełbaskę chorizo. Włosi dodają miętę, pomidory i świeży lokalny ser. Bułgarzy doprawiają flaki cytryną, octem i słodkim mlekiem. Nawet w Polsce nie ma jednej sprawdzonej receptury, jednak najpopularniejsze są flaki po zamojsku, po warszawsku czy flaki pałuckie.
Ile krajów tyle smaków, jedno jest pewne – żeby odnaleźć swój smak, należy próbować…
Wartość odżywcza produktu
| Nazwa | W 100 g | W porcji 300 g | RWS * |
| Wartość energetyczna | 71,00 kcal | 213,00 kcal | 3,55 % |
| Tłuszcz | 3,10 g | 9,30 g | 4,43 % |
| Kw. tł. nasycone | 1,60 g | 4,80 g | - |
| Węglowodany | 3,50 g | 10,50 g | 1,35 % |
| Indeks glikemiczny | 2 | ||
| W tym cukry | 0,90 g | 2,70 g | - |
| Białko | 7,00 g | 21,00 g | 14,00 % |
| Sól | 0,85 g | 2,55 g | - |
| Błonnik | 0,70 g | 2,10 g | 2,33 % |
Wartości odżywcze obliczone programem DrDietman
| Nazwa | W 100 g | W porcji 300 g | RWS * |
| Kw. tł. jednonienasycone | 0,01 g | 0,02 g | 0,03 % |
| Kw. tł. wielonienasycone | 0,02 g | 0,06 g | 0,08 % |
| Skrobia | 0,02 g | 0,07 g | - |
| Witamina A | 2,17 µg | 6,50 µg | 0,27 % |
| Witamina E | 0,05 mg | 0,15 mg | 0,42 % |
| Witamina C | 1,03 mg | 3,08 mg | 1,28 % |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,00 mg | 0,01 mg | 0,36 % |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,01 mg | 0,02 mg | 0,36 % |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,07 mg | 0,20 mg | 0,41 % |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,02 mg | 0,05 mg | 1,14 % |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 3,57 µg | 10,70 µg | 1,78 % |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,01 mg | 0,04 mg | 0,20 % |
| Potas | 19,42 mg | 58,27 mg | 0,97 % |
| Wapń | 6,09 mg | 18,28 mg | 0,76 % |
| Fosfor | 3,79 mg | 11,38 mg | 0,54 % |
| Magnez | 1,87 mg | 5,60 mg | 0,50 % |
| Żelazo | 0,22 mg | 0,66 mg | 1,56 % |
| Cynk | 0,04 mg | 0,11 mg | 0,36 % |
| Miedź | 0,01 mg | 0,02 mg | 0,80 % |
| Mangan | 0,04 mg | 0,12 mg | 2,00 % |
| Selen | 0,06 µg | 0,19 µg | 0,11 % |
| Sód | 2,71 mg | 8,14 mg | 0,11 % |
* RWS - referencyjna wartość spożywcza (100g/100ml produktu) dla przeciętnej dorosłej osoby 8400 kJ / 2000 kcal
Komentarze
* - te pola są obowiązkowe
Brak komentarzy