Składniki odżywcze produktu: warzywa, bakłażan, gotowany bez soli
| Nazwa | W 100 g. |
| Energia | 28 kcal |
| Białko | 0.9 g |
| Tłuszcze | 0.13 g |
| Węglowodany | 6.89 g |
| Indeks glikemiczny | 20 |
| Woda | 91.64 g |
| Błonnik | 2.5 g |
| Wapń | 15.43 mg |
| Żelazo | 0.78 mg |
| Magnez | 14.86 mg |
| Fosfor | 33 mg |
| Potas | 348.57 mg |
| Sód | 2 mg |
| Cynk | 0.21 mg |
| Miedź | 0.02 mg |
| Mangan | 0.11 mg |
| Selen | 0.4 mcg |
| Witamina A (RAE) | 5.25 mcg_RAE |
| Witamina E | 0.03 mg |
| Witamina C | 1.53 mg |
| Witamina B1 | 0.13 mg |
| Witamina B2 | 0.01 mg |
| Witamina B3 | 0.6 mg |
| Witamina B5 | 0.08 mg |
| Witamina B6 | 0.09 mg |
| Tryptofan | 0.01 g |
| Treonina | 0.04 g |
| Izoleucyna | 0.04 g |
| Leucyna | 0.06 g |
| Lizyna | 0.05 g |
| Metionina | 0.01 g |
| Fenyloalanina | 0.04 g |
| Walina | 0.05 g |
| Kw. tł. nasycone | 0.03 g |
| Kw. tł. jednonienasycone | 0.01 g |
| Kw. tł. wielonienasycone | 0.05 g |
| Kwas Foliowy | 14 mcg_DFE |