Składniki odżywcze produktu: cielęcina, wątroba, smażona
| Nazwa | W 100 g. |
| Energia | 228 kcal |
| Białko | 32 g |
| Tłuszcze | 8.57 g |
| Węglowodany | 3.52 g |
| Indeks glikemiczny | 30 |
| Woda | 52.62 g |
| Wapń | 25.33 mg |
| Żelazo | 8.63 mg |
| Magnez | 28.89 mg |
| Fosfor | 501.25 mg |
| Potas | 474 mg |
| Sód | 185.23 mg |
| Cynk | 16.4 mg |
| Miedź | 9.32 mg |
| Mangan | 0.75 mg |
| Selen | 53 mcg |
| Witamina A (RAE) | 27954.04 mcg_RAE |
| Witamina E | 0.35 mg |
| Witamina C | 35 mg |
| Witamina B1 | 0.37 mg |
| Witamina B2 | 4.98 mg |
| Witamina B3 | 21.6 mg |
| Witamina B5 | 4.85 mg |
| Witamina B6 | 1.05 mg |
| Witamina B12 | 81.99 mcg |
| Tryptofan | 0.45 g |
| Treonina | 1.51 g |
| Izoleucyna | 1.57 g |
| Leucyna | 2.79 g |
| Lizyna | 2.5 g |
| Metionina | 0.76 g |
| Fenyloalanina | 1.58 g |
| Walina | 2 g |
| Cholesterol | 384.47 mg |
| Kw. tł. nasycone | 2.88 g |
| Kw. tł. jednonienasycone | 2.03 g |
| Kw. tł. wielonienasycone | 1.44 g |
| Kwas Foliowy | 320 mcg_DFE |