My chcemy wiedzieć, co jemy

My chcemy wiedzieć, co jemy

Bogata oferta rynkowa produktów żywnościowych sprawia, że możemy wybierać. Jednak chcemy i mamy prawo wybierać świadomie. Chcemy jeść to, o czym jesteśmy przekonani, że nam dobrze służy. Osoby z chorobami dietozależnymi oraz dotknięte alergiami i nietolerancjami
pokarmowymi, chcą i mają prawo wiedzieć, które produkty spożywcze są dla nich szkodliwe. Kluczowe więc było stworzenie łatwego dostępu do informacji o żywności.

Wiemy, że warunkiem zdrowego odżywiania się jest codzienne spożywanie każdego z niezbędnych składników pokarmowych w odpowiedniej ilości. Zjedzenie jednego z nich w zbyt małej ilości albo w nadmiarze, może być szkodliwe. Dlatego warto od czasu do czasu sporządzić bilans wartości odżywczych zawartych w naszym codziennym menu. Obecnie jest to bardzo proste. Wystarczy skorzystać z udostępnionego przez Fundację Jedz dobrze programu komputerowego Dr Dietman.

fragment przygotowywanego do druku II wydania książki Zbigniewa Młynarskiego „Jedz dobrze i nie tyj

Julian Hanslmaier