Znalazłem coś takiego, myślę, że może to być interesujące dla dużej części z nas:
http://portalwiedzy.onet.pl/4868,11121,1493316,1,czasopisma.html

Owoc blokuje czasowo receptory smaku gorzkiego i kwaśnego na języku, przez co wiele potraw smakuje lepiej i nie trzeba używać cukru.
Można to kupić na allegro, jakby ktoś był zainteresowany.