Sól

Dlaczego jest potrzebna?
Sól jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania komórek, reguluje gospodarkę wodną i kwasowo-zasadową organizmu.

:!: Czemu nie należy przesalać? :!:
nadmiar soli prowadzi do nadciśnienia tętniczego i związanych z nim groźnych powikłań. Przeciętnie człowiek spożywa dziennie 10-15g NaCl dziennie (zwłaszcza jeśli je duzo konserwowanej żywności, zupek z proszku i uwielbia fast foody), a potrzebuje 20-krotnie mniej :!:


Cukier

Co robi dla organizmu?
Cukier znajdujący się w owocach umila nam zaopatrywanie organizmu w naturalne witaminy. Cukier ze słodyczy jest całkowicie zbędny!

:!: Dlaczego nadmiar szkodzi? :!:
Wysokie stężenie cukru we krwi fatalnie wpływa na układ krążenia i rozregulowuje wewnętrzny mechanizm głodu i sytości, co grozi cukrzycą. :!:
Jedzenie słodyczy sprzyja rozwojowi próchnicy zębów i chorób grzybiczych, a takze skutkuje nadmiernym odkładaniem się tłuszczu.