Co kryją w sobie pomarańcze?

Pomarańcze ciągle znajdują się w pierwszej dziesiątce najcenniejszych dla zdrowia owoców. Sok z pomarańczy na śniadanie, jabłka na dobranoc - to najrozsądniejszy wybór.

:arrow: Można wymienić długą listę owoców, które zawierają więcej witamin i ważnych dla zachowania zdrowia fitochemikaliów niż słodka Jaffa czy bezpestkowa Novelina. Jabłko i grejpfrut lepiej regulują zaburzenia pracy jelit, kiwi i ananasy skuteczniej pomagają spalać tłuszcze, a przy przeziębieniu nic nie zastąpi naparu z malin i róży. A jednak dietetycy, uzbrojeni w argumenty dostarczane przez biochemików, przekonują, że wśród pięciu owoców, jakie trzeba zjadać każdego dnia, powinna się znajdować pomarańcza.

Dojrzała i soczysta, jest bardzo smacznym i bogatym źródłem witaminy C i tiaminy, zwanej "witaminą duszy" ze względu na jej dobroczynny wpływ na nasz układ nerwowy. Kiedy jej nie brakuje, łatwiej pokonujemy stresy emocjonalne, przygnębienie i niepokój. Co więcej, lepiej dopisuje nam pamięć, ponieważ bierze udział w uwalnianiu acetylocholiny, substancji chemicznej regulującej procesy zapamiętywania.

Czy jedna pomarańcza wystarczy?

:arrow: Pełny potencjał witamin nie jest jeszcze do końca poznany i nie wiadomo nawet, ile dokładnie potrzebuje nasz organizm tych składników chemicznych. Wiele zależy od płci, wieku, zawodu, stylu życia i tempa przemiany materii. W przypadku witaminy C różnica może być dwudziestokrotna. To zasada "biochemicznej indywidualności": niektórzy z nas są przez naturę obdarzeni niższym zapotrzebowaniem na składniki odżywcze i wyjątkowo wydajnym procesem metabolicznym. Dlatego nie można powiedzieć: "zjadłem pomarańczę i zadbałem o moją dzienną dawkę". Tabele przeciętnego zapotrzebowania na witaminy i inne składniki odżywcze mogą wprowadzać w błąd. Inne są potrzeby palaczy (jeden papieros "zużywa" 25 mg wit.C), inne osób noszących soczewki kontaktowe czy żyjących w szczególnie zanieczyszczonym środowisku. Więcej witaminy C potrzebujemy w dniach, kiedy przeżywamy stresy, jesteśmy zmęczeni czy przeziębieni.

Sok z kartonu, a może sok ze świeżych owoców ?? Który wybrać ;> ??

:arrow: Sok z kartonu, gdzie jest sporo wody i trochę mocno przetworzonego koncentratu, to najmniej szczęśliwy wybór. Dietetycy zalecają miksowanie miąższu razem z białymi błonkami, które pokrywają i oddzielają cząstki owocu.To prawdziwe bogactwo pektyn, obniżających poziom cholesterolu, a także przyspieszających proces trawienia. Uważa się, że skrócenie czasu przechodzenia pokarmów przez jelita jest korzystne dla zdrowia, ponieważ redukuje okres przenikania toksycznych substancji chemicznych - coraz częściej obecnych w pożywieniu - do błony śluzowej przewodu pokarmowego. Taki sok jest prawdziwym dobrodziejstwem dla zdrowia, a wypijany do śniadania nie tylko łagodzi zgubne skutki cholesterolu tkwiącego w jajecznicy czy szynce, ale także pomaga wchłaniać żelazo.

Na sam widok pięknych, pomarańczowych, dojrzałych pomarańczy pojawia się uśmiech na twarzy :) :) Życzę miłej konsumpcji :) :)

źródło: www.kobieta.wp.pl[/u]