Zielona herbata pochodzi z Chin. Według legendy, w 2737 r. p.n.e. odkrył ją cesarz Chen-nung, który odpoczywał w swoim ogrodzie. Przed cesarzem stał dzban z gorącą wodą do picia (Chen-nung ze względów higienicznych pił wyłącznie przegotowaną wodę). Podmuch wiatru wrzucił do dzbana kilka listków z dziko rosnącego drzewa herbacianego. Cesarz spróbował tego napoju, i był zachwycony jego smakiem. Upłynęło jednak wiele lat, zanim herbata zielona stała się napojem powszechnie znanym i popularnym. Początkowo była stosowana jedynie jako środek leczniczy.
Japończycy wymieniają 61 dolegliwości, w leczeniu których herbata zielona może być pomocna, m.in.: chroni przed zawałem serca, łagodnie stymuluje krążenie, zapobiega zwężaniu się naczyń krwionośnych, obniża poziom cholesterolu, zmniejsza ryzyko zachorowań na raka, reguluje procesy trawienne.
Japońscy naukowcy wierzą, że w zielonej herbacie tkwi tajemnica długiego życia. Zawarte w niej składniki wpływają hamująco na procesy starzenia się organizmu.
Dlatego by dobrze się czuć i długo żyć powinniśmy pić zieloną herbatę. :mrgreen:
Źródło: http://www.faceci.com.pl/subskrypcja26.html

Nie wyobrażam sobie życia bez zielonej herbaty. Nie mogę pić kawy, zielona herbata jest wiec dla mnie zbawieniem. Co więcej kofeina w niej zawarta działa na organizm stopniowo dzięki czemu wypita rano działa wiele godzin, w przeciwieństwie do kawy.
Bardzo ważny jest sposób zaparzania zielonej herbaty. Zawsze należy zalać liście zielonej herbaty dopiero 5min od zagrzania wody i parzyć 8min gdy chcemy sie pobudzić bądź 3min gdy chcemy sie zrelaksować i odprężyć.
Co więcej. Te same liście zielonej herbaty można parzyć nawet do 3razy. Chińczycy mówią że pierwsze parzenie daje aromat, drugie smak a trzecie długą przyjaźń.
Faktycznie ta herbata z drugiego parzenia jest smaczniejsza i można w niej nawet wyczuć lekką słodycz.
A dlaczego trzecie parzenie daje długa przyjaźń? Ponieważ by doczekać trzeciego parzenia trzeba razem spędzić sporo czasu :)

Mój post wcale nie jest żywcem ściągnięty z opakowania zielonej herbaty BioActive :evil: , ale są to wybrane wiadomości ze strony http://www.faceci.com.pl/subskrypcja26.html :mrgreen: . A co do długości parzenia liści zielonej herbaty to zgadzam się z dietetykiem1, 3 minuty parzenia dają herbatę pobudzającą, a 8 minut - odprężającą. :mrgreen:

[quote="joala"]A wiecie,że herbaty należy zaparzać w różnych temperaturach - nigdy wrzątkiem. Najwartościowsza jest herbata biała

Tu znajdziesz artykuł o herbacie (i nie tylko!!!)

http://diety.pozmu.net[/quote]Wiemy ;) 80-70C to myślę, że optymalna temperatura dla herbaty zielonej i białej. Koło 85C dla czerwonej.
Co do tego, czy biała herbata jest najbardziej wartościowa mam pewne wątpliwości. Na podanej przez Ciebie stronie napisane jest o tym, że poddawana jest lekkiej fermentacji. Owszem, uważam tę herbatę za bardzo bardzo zdrową, jednak mimo wszystko uważam, że jeśli zielona herbata nie zostaje poddana nawet lekkiej fermentacji to dzięki temu nie traci żadnych właściwości, a zatem- pokuszę się o stwierdzenie, że być może zawiera ich więcej niż biała ;)
Swoją drogą na jednej stronie napisane jest o lekkiej fermentacji białej herbaty, a na drugiej o braku jakiejkolwiek fermentacji.

a ja zielona lubie i to taka sama bez niczego. mysle ze mozna sie do niej po prostu przyzwyczaic. a biala tez pycha. a ktos z was wie ktora herbata ma dobrze wlasciwosci rozluzniajace, zeby stres wyparowal troszke.