Lubczyk, Levisticum officinele, bylina z rodziny blaszkowatych występująca w Europie i Ameryce Północnej. Pochodzi prawdopodobnie z Presji. Znany w Europie od czasów starożytnych. Posiada zapach podobny do selera. Zawiera kumaryny, kwasy organiczne, fitosterole. Jest stosowany jako przyprawa potraw mięsnych, sosów i rosołu. Napar z lubczyka jest zalecany przy nieżycie nerek i braku apetytu. Jest znanym afrodyzjakiem. Uważa się, że potęguje afekt, stąd powiedzenie „ Zadać komuś lubczyku”.

"Gdy amor strzałą serca nie tyka,
warto spróbować lubczyka
w potrawie tłustej lubo też w winie
może uczucia przychylić dziewczynie."
(Ł. Danielewska)
Źródła: Marcin Pustkowski i inni, Leksykon leków, minerałów, witamin, roślin leczniczych. Wydawnictwo Park sp. z o.o. Bielsko-Biała 2006.
Maciej E. Albański, Leksykon sztuki kulinarnej, Książka i Wiedza, Warszawa 1999,
http://www.nowa.pkwl.pl/modules.php?op=modload&name=News&file=article&sid=41&mode=thread&order=0&thold=0

( uwaga: celem otrzymania punktów dodatkowych podaj w swoim profilu link do swojego postu )