| Autor | Wiadomość |
|
|
Wysłana: 2006-10-23 10:12:30
[shadow=red]Nie tuczą , ale tylko te z semoliny[/shadow]... np: www.lubella.pl ma takie w swojej ofercie...
|
|
|
Wysłana: 2006-10-23 22:05:51
pewnie że nie tuczą...
ale muszą być z pszenicy durum (twardej) - semoliny i muszą być ugotowane 'po włosku", czyli al'dente... jak rozgotujesz taki makaron, to pewnie będzie tuczył jak ten zwykły PS. ciekawostką jest, że ja zawsze goruje te makarony krócej niż podaj na opakowaniu producent, np. jak jest napisane 13-15 min to ja kończę gotowanie już po10 i makaron jest w sam raz. Dlaczego tak jest? we włoszech makarony gotują się wolniej??? :) |
|
|
Wysłana: 2006-10-25 10:55:34
Faktycznie we wloszech czas musi plynoc wolniej....
|
|
|
Wysłana: 2007-08-08 16:48:58
[quote="henry_68"]pewnie że nie tuczą...
ale muszą być z pszenicy durum (twardej) - semoliny i muszą być ugotowane 'po włosku", czyli al'dente... jak rozgotujesz taki makaron, to pewnie będzie tuczył jak ten zwykły PS. ciekawostką jest, że ja zawsze goruje te makarony krócej niż podaj na opakowaniu producent, np. jak jest napisane 13-15 min to ja kończę gotowanie już po10 i makaron jest w sam raz. [/quote] Właśnie al'dente... czyli niedogotowany. Podobno surowej mąki człowiek nie trawi To i nie tuczy. Tak to sobie tłumaczę. |